Thứ Hai, 28 tháng 10, 2013

Máy xay thịt + trộn bột KA-1000 2 trong 1

Để tận dụng động cơ mạnh mẽ của máy trộn bột nhà sản xuất đã kết hợp máy xay thịt vào máy trộn bột tạo nên một cỗ máy đa năng, mạnh mẽ chi phí hợp lý cho người tiêu dùng và tất nhiên giá thành quá cạnh tranh cho 1 thiết bị xay thịt công nghiệp + trộn bột đồng thời còn làm gọn không gian cho bếp của bạn. Một thiết bị mà người nội trợ nào cũng cần dùng


Nguồn: Máy xay thịt + trộn bột KA-1000 2 trong 1

Chủ Nhật, 27 tháng 10, 2013

Hướng dẫn cách sử dụng máy trộn bột đánh trứng

Máy trộn bột đánh trứng B10/B10GA, B20/B20GA, B30/B30GA là các dòng máy chuyên dụng cho các cơ sở làm bánh ngọt, bánh gato…với nhiều chức năng như: đánh trứng, trộn thực phẩm, trộn bột, …sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị các sử dụng vận hành máy đúng cách.

1. Chuẩn bị:

Ø Nguồn điện: Máy sử dụng điện áp 220v/50Hz. Quý khách nên chuẩn thêm một bộ nguồn điện riêng dùng để bật/tắt khi vận hành. Do các máy trộn bột đánh trứng đều có ổ cắm là phích 3, quý khách nên để ổ điện có phích 3 có dây trung hòa để đảm bảo an toàn về điện

Ø Để đảm bảo an toàn, quý khách nên chuẩn bị thêm công tắc hổng rò điện và hòm bảo hiểm ở gần để có thể ngắt điện khi cần thiết.

Ø Nơi đặt máy: Quý khách đặt máy ở nơi thoáng mát, gần khu vực chế biến.Tránh nơi có độ ẩm cao, ánh sáng trực tiếp hoặc nơi có nhiệt độ cao. Vì như vậy sẽ nhanh hỏng động cơ. Lưu ý: không nên để trẻ em tiếp xúc với máy.

2. Lắp đặt:

Ø Đặt máy ở vị trí ổn định, đảm bảo cả 4 chân của máy đều được tiếp đất một cách chắn chắn và khu vực đặt máy tránh để gần khu vực chế biến, nên để ở nơi rộng rãi và ít người qua lại để đảm bảo sự an toàn về điện và vận hành máy.

Ø Lắp bảng điện gồm: 1 ổ điện 3 chân, 1 cầu dao và hòm bảo hiển để gần. Nối ổ với đường điện sử dụng gia đình. Sau khi đảm bảo điện đã vào bảng, tắt cầu giao và cắm ổ điện vào bảng. Để cố định ổ điện, khi cần sử dụng quý khách chỉ cần bật, tắt cầu dao.
[hình ảnh]
3. Vận Hành:

Ø Khi bắt đầu khởi động máy phải kiểm tra các chi tiết để đảm bảo các chi tiết không lỏng lảo,dùng tay kiểm tra thử xem trục đánh đã vào đúng khớp chưa, với các dòng máy có lồng bảo vệ chú ý cần đóng nắp lồng lại mới có thể vận hành được.

Ø Cho khối bột cần đánh vào lồng chứa, gắn lồng chứa vào thân máy. Lưu ý gắn trục vít phía trong và khớp trước mới gắn hai trục vít hai bên thành sau. Sau khi gắn lồng cố định rồi mới ghim điện vào máy.

Ø Dùng tay quay để nâng lồng lên gần với cối đánh (hoặc gạt với các dòng máy tay gạt),sau khi đảm bảo lồng đã vào vị trí rồi với cho khởi động máy.

Ø Khi bắt đầu đánh khối bột nên vận hành với tốc độ chậm trước, sau khi khối bột và nước đã hòa thành khối đậm đặc rồi mới nâng dần tốc độ lên để giúp cho khối bột quen dần và tránh bị văng ra ngoài trong quá trình đánh.

Ø Máy trộn bột đánh trứng có 3 bộ đánh với 3 tốc độ khác nhau phụ thuộc vào đồ cần đánh, cụ thể:

+ Trục lồng đánh trứng: chức năng chủ yếu dung để đánh trứng, đánh bột kem, bột nước, và các trộn lẫn các loại dung dịch dạng lỏng với độ đậm đặc ít (dưới 35%). Với dạng trục đánh này quý vị thường đánh ở tốc độ cao nhất và tốc độ trung bình. Giúp hòa lẫn các dung dịch và tạo bọt, độ xốp cho dung dịch trứng.

+ Trục trộn thực phẩm bè: chức năng chủ yếu dung để trộn các loại bột khô, các dung dịch bột loãng, các loại thực phẩm khác…Trục này được thiết kế dạng bè, bao toàn bột lồng chứa bột trong quá trình đánh. Giúp cho việc trộn và đảo đều được thực hiện tốt nhất. Với dạng trục này thường sử dụng với tốc độ trung bình và tốc độ chậm, đôi khi cũng được sử dụng với tốc độ nhanh nhất nhưng lưu ý đừng để khối dung dịch quá đặc.

+ Trục trộn bột: Trục trộn bột với chức năng chủ yếu để trộn bột làm bánh, đây là cối dạng xoắn, giúp cho việc trộn và đảo đều khối bột, thấm nước và các loại gia vị tốt hợn trong quá trình đánh bột. rất thích hợp trong việc trộn các khối bột đặc. cối dạng này thường được đánh với tốc độ chậm và trung bình.

Ø Trong quá trình vận hành máy, quý vị có thể cho thêm nước hoặc bột khô vào thêm trong dung dịch để có thể đạt được khối bột như ý. Tùy theo loại bánh mà trộn với các tỷ lệ và công thức khác nhau.

Ø Máy phù hợp trong việc: đánh trứng, đánh bột kem, trộn thực phẩm, trộn bột làm bánh bông lan, bánh gato, bánh ngọt, bánh bao….
[hình ảnh]

3. Một số lưu ý khi vận hành máy:

Ø Quý vị đảm bảo nguồn điện đưa vào máy ổn định.

Ø Trước và sau quá trình trộn bột cần đảm bảo nguồn điện đẵ được ngắt hoàn toàn. Tuyệt đối tránh tình trạng máy đang vận hành cho tay vào trong lồng chứa bột. ngắt điện trước khi cho tay vào lồng thử khối bột đang đánh.

Ø Không thay đổi tốc độ đột ngột khi máy đang vận hành. Nếu cần thay đổi tốc độ, quý vị dừng máy lại trước khi thay đổi tốc độ đánh.

Ø Không đánh tốc độ không phù hợp với ký hiệu của bộ đánh ghi trên máy và hướng dẫn sử dụng. nếu sử dụng sai có thể dẫn đến gãy hoặc hỏng trục đánh.

Ø Trong quá trình đánh bột, nếu cần thay đổi cối đánh thì quý vị phải ngắt nguồn điện và để máy dừng hoạt động, tháo cối đánh ra khỏi khớp và thay cối khác vào. Lưu ý kiểm tra cối đã vào khớp mới cho máy hoạt động.

Ø Nếu máy có bất kỳ hiện tượng nào đặc biệt, quý vị vui lòng liên hệ đến công ty để được tư vấn khắc phục, sữa chữa. Tránh để máy hoạt động lâu trong tình trạng không tốt.

Video hướng dẫn sử dụng máy trộn bột, đánh trứng:


Nguồn: Hướng dẫn cách sử dụng máy trộn bột đánh trứng

Hướng dẫn sử dụng máy nướng xúc xích

Cách sử dụng:

1. Kiểm tra dây cắm và dây nguồn đảm bảo an toàn, đúng hiệu điện thế trước khi cắm vào nguồn điện. Vì máy thường xuyên làm việc ngoài trời và được lau rửa thương xuyên do đó bắt buộc phải làm thêm một dây nối đất cho máy.

Ký hiệu của dây tiếp đất

Ký hiệu của dây tiếp đất


2. Phết một chút dầu ăn lên các thanh cuốn sẽ giúp máy nướng nhanh và nhìn đẹp mắt hơn.
3. Đặt nhiệt độ cho máy trong khoảng từ 100 – 150 0C . Quý vị không nên để thấp hơn cũng không nên để cao hơn khoảng nhiệt trên. Vì nếu thấp hơn nướng sẽ lâu, nếu cao hơn dễ cháy thanh cảm biến nhiệt hoặc cháy xúc xích.
4. Khi cắm điện đèn đỏ sẽ báo, quý vị đặt nhiệt độ sau khoảng 5 đến 7 phút sẽ đạt được nhiệt độ cần. Khi đó đèn xanh sẽ báo sáng. Quý vị đợi thêm khoảng từ 1 – 1,5 phút để bắt đầu nướng.
5. Lưu ý: Trong lần đầu sử dụng máy thì sẽ có hiện tượng có mùi khét và khói bốc ra từ mặt bên của máy. Đây là hiện tượng bình thường do trong lần đầu máy sẽ đốt cháy dầu mỡ còn dính lại trên thanh đốt.

Vệ sinh máy:

6. Sau mỗi ngày sử dụng, bạn nên vệ sinh khay hứng dầu bằng nước rửa bát thật sạch và để nơi khô ráo. Riêng các thanh nhiệt nên dùng khăn ẩm lau nhẹ. Tuyệt đối không dùng các vật cứng hoặc các loại rẻ lau chứa kim loại để vệ sinh.
7. Khi cần vệ sinh máy, quý vị hãy rút nguồn điện. Đợi khoảng 10 phút để máy nguội hẳn. Khi đó quý vị lấy riêng khay inox vệ sinh riêng. Sau đó dùng khăn ẩm để vệ sinh máy.
8. Sau khi vệ sinh xong các bộ phận quý vị nên để nơi khô ráo tránh ẩm ướt, chuột bọ.

Một số lưu ý khi sử dụng máy

1.Điện thế phải đạt đủ 220V.
2. Đặt máy ở nơi chắc chắn. Trước khi đấu điện quý khách phải làm thêm một dây tiếp đất để trung hòa, tránh được tình trạng khi dùng cảm thấy hơi tê tê ở đầu ngón tay.
3. Không nên:
+ Đặt nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp như lưu ý ở trên.


Nguồn: Hướng dẫn sử dụng máy nướng xúc xích

Tủ đông trưng bày trong siêu thị 2.5 mét

Mặt kính trong dễ dàng quan sát hàng hóa bên trong, không đọng sương. Làm lạnh nhanh, thuận tiện với cửa trượt. Nhiều giỏ hàng trưng bày thực phẩm nhiều lớp. Thiết kế sang trọng, thanh lịch phù hợp với không gian siêu thị

Thông số kỹ thuật

Kích thước: 2500 × 1000 × 880
Dung tích 758 lít
Nhiệt độ: <=-15 độ C
Công suất làm lạnh: 36kg/24h trở lên
Công suất tiêu thụ (kW/24 giờ): 2,5 trở lên

Hình ảnh sản phẩm

Thiết kế tinh xảo

Thiết kế tinh xảo

Giỏ hàng trong tủ đông siêu thị

Giỏ hàng trong tủ đông siêu thị

Tủ đông trưng bày trong siêu thị

Tủ đông trưng bày trong siêu thị

Đèn, điều khiển nhiệt độ trong tủ

Đèn, điều khiển nhiệt độ trong tủ

Cửa trượt về hai bên

Cửa trượt về hai bên

Góc cạnh tủ đông siêu thị

Góc cạnh tủ đông siêu thị

Lưu ý đặt nơi bằng phẳng, tránh hại lốc và gây ra tiếng ồn, chọn nơi thông gió tốt khoảng cách tường 10 cm đảm bảo tản nhiệt tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc nguồn nhiệt tránh hóa chất ăn mòn không khí quá ẩm.
Giá tham khảo: 17 triệu đồng


Nguồn: Tủ đông trưng bày trong siêu thị 2.5 mét

Thứ Năm, 24 tháng 10, 2013

Tủ sấy bát cao tần RTP700F-1A


Nguồn: Tủ sấy bát cao tần RTP700F-1A

Tủ nấu cơm 10 khay điện 220V

Tủ nấu cơm điện 10 khay dùng điện 220V là loại tủ phố biến được dùng trong nhà hàng, quán cơm, bếp ăn tập thể, trường học, doanh trại quân đội, nấu cơm rượu…Ngoài nấu cơm tủ còn có khả năng hấp hải sản, giò chả, bánh bao…

Thông số kỹ thuật của tủ nấu cơm 10 khay điện

Đặc tính Kỹ thuật: – Kích thước : 750x615x1280 mm
- Điện áp : 380V
- Công suất : 12kW
- Áp lực vào : 0.02 MPa
- Số khay : 10
- Phạm vi sử dụng : 250 suất ăn
- Chức năng chủ yếu :
- Lượng gạo : 50kg /40 phút
- Lượng mỳ : 40kg/30 phút
- Sản phẩm thịt : 40kg / 8 phút

Hình ảnh sản phẩm tủ nấu cơm 10 khay điện 220V

Tủ nấu cơm điện 10 khay 220V

Tủ nấu cơm điện 10 khay 220V

Bên trong tủ cơm điện 10 khay

Bên trong tủ cơm điện 10 khay

Khay trong tủ nấu cơm 10 khay điện

Khay trong tủ nấu cơm 10 khay điện

Thanh nhiệt trong buồng đốt tủ nấu cơm 10 khay

Thanh nhiệt trong buồng đốt tủ nấu cơm 10 khay

Phao cấp nước tự động trong tủ nấu cơm

Phao cấp nước tự động trong tủ nấu cơm

Bản lề và ngoàm cửa chắc chắn

Bản lề và ngoàm cửa chắc chắn

Tay cầm tủ nấu cơm 10 khay

Tay cầm tủ nấu cơm 10 khay

Gioăng tủ bền và kín hơi

Gioăng tủ bền và kín hơi

Van cấp nước, van xả bằng đồng

Van cấp nước, van xả bằng đồng

Bánh xe tủ nấu cơm di chuyển dễ dàng

Bánh xe tủ nấu cơm di chuyển dễ dàng

Van xả đáy giúp vệ sinh tiện dụng

Van xả đáy giúp vệ sinh tiện dụng


Khay cơm inox 201 dày dặn không bao giờ bị thủng

Khay cơm inox 201 dày dặn không bao giờ bị thủng

Ưu điểm tủ cơm điện 10 khay điện 220V

- Lớp cách nhiệt cao cấp chống nóng và giữ nhiệt.
- Van xả áp đồng đảm bảo an toàn.
- Van cấp nước tự động cao cấp.
- Bánh xe vận chuyển dễ dàng và bền bỉ.
- Van xả đáy cao cấp
- Zoăng cách tủ cao cấp chống thoát nhiệt
Giá tham khảo 10.600.000 VNĐ
Sản phẩm bảo hành 12 tháng với sản phẩm của anybuy quý khách không bao giờ phải lo cơm không chín vì không đủ nhiệt không phải lo bị thủng đáy tủ do inox quá mỏng và không thể hàn lại được không lo cháy thanh nhiệt, gãy phao hay thủng khay cơm. Sử dụng sản phẩm của anybuy quý khách được hướng dẫn một cách tận tình. Luôn mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng là phương châm kinh doanh của chúng tôi


Nguồn: Tủ nấu cơm 10 khay điện 220V

Thứ Tư, 23 tháng 10, 2013

Lò nướng salamander 6 họng gas

Lò nướng salamander 6 họng dùng gas thích hợp nướng thịt, thịt xiên nhỏ. Thịt nướng ngon không khói phù hợp với nhà hàng.

Thông số kỹ thuật lò nướng salamander 6 họng gas

Kích thước: 880 * 440 * 610mm
Công suất: 42000BTU
NW: 47.2KG

Hình ảnh sản phẩm lò nướng salamander 6 họng gas

Lò nướng salamander 6 họng gas

Lò nướng salamander 6 họng gas

Lò nướng thịt salamander

Lò nướng thịt salamander

Lò nướng thịt 6 họng dùng gas

Lò nướng thịt 6 họng dùng gas

Bên trong lò nướng salamander 6 họng

Bên trong lò nướng salamander 6 họng

6 họng gas lò nướng salamander

6 họng gas lò nướng salamander

Vỉ nướng lò salamander

Vỉ nướng lò salamander


Lò nướng salamander 6 họng thân bằng thép không gỉ đạt các chứng chỉ về an toàn thực phẩm, lắp đặt đơn giản giá cả cạnh tranh. Giá tham khảo 12.000.000 VNĐ


Nguồn: Lò nướng salamander 6 họng gas

Bếp rán mặt phẳng dùng gas 720

Model bếp rán mặt phẳng 720 điều khiển nhiệt bằng 2 bếp độc lập sử dụng chủ yếu cho các loại thực phẩm chiên như nướng, xúc xích, trứng, chả hamburger, bánh Ấn Độ…

Thông số bếp rán phẳng 720

Nguồn khí: LPG
Áp lực: 2800R
Điện: 37.8tu/hr
Kích thước: 730 * 550 * 550mm
NW: 30.8KG
Mặt nướng: 72,5 * 40 * 0.8cm
Chiều sau phần chắn: 16cm
Chiều cao bên: 6.5cm
Lỗi mồi lửa và quan sát ngọn lửa: 9 * 1cm

Hình ảnh bếp rán phẳng 720

Bếp rán mặt phẳng 720

Bếp rán mặt phẳng 720

Bếp rán mặt phẳng dùng gas

Bếp rán mặt phẳng dùng gas

Hai bếp điều khiển độc lập

Hai bếp điều khiển độc lập

Mặt sau bếp rán mặt phẳng 720

Mặt sau bếp rán mặt phẳng 720

Bếp rán mặt phẳng dùng gas 720

Bếp rán mặt phẳng dùng gas 720

Lắp đặt đơn giản chỉ cần lắp đầu ống nối gas vào mồi lửa điều chỉnh ngọn lửa là bếp hoạt động. Giá tham khảo của bếp 7.000.000 VNĐ


Nguồn: Bếp rán mặt phẳng dùng gas 720

Bếp rán mặt phẳng gas 718

Bếp chiên rán mặt phẳng được sử dụng rộng rãi trong nhà hàng với thực đơn món rán như trứng rán, trứng ốp la, thịt rán..các món chiên rán như râu mực chiên giòn..

Các món rán với bếp rán mặt phẳng

Các món rán với bếp rán mặt phẳng

Thông số kỹ thuật bếp rán mặt phẳng 718

Kích thước: 55 * 47.5 * 39cm
Kiểm soát nhiệt: 2 bếp + 2 điều khiển
Kích thước mặt rán: 54,5 * 35cm
GW: 22.4KG
NW: 20.8KG

Hình ảnh bếp chiên rán mặt phẳng

Bếp rán mặt phẳng gas

Bếp rán mặt phẳng gas

Kích thước mặt bếp rán mặt phẳng

Kích thước mặt bếp rán mặt phẳng

Chiều rộng bếp chiên rán mặt phẳng 718

Chiều rộng bếp chiên rán mặt phẳng 718

Điều khiển 2 bếp độc lập

Điều khiển 2 bếp độc lập

Chiều sâu bếp rán mặt phẳng 718

Chiều sâu bếp rán mặt phẳng 718

Chiều cao bếp rán mặt phẳng 718

Chiều cao bếp rán mặt phẳng 718

Mặt bên bếp rán mặt phẳng 718

Mặt bên bếp rán mặt phẳng 718

Đầu nối gas

Đầu nối gas


Bếp rán mặt phẳng gas 718 đang được phân phối với giá 5.400.000 VNĐ thực sự là sự lựa chọn hợp lý cho nhà hàng của bạn

Video bếp rán mặt phẳng gas 718


Nguồn: Bếp rán mặt phẳng gas 718

Thứ Ba, 22 tháng 10, 2013

Tủ giữ nóng thức ăn 5 khay có điều chỉnh nhiệt độ

Tủ giữ nóng và trưng bày thức ăn 5 khay được thiết kế theo kiểu dài để bàn tiện lợi vừa giữ nóng thức ăn vừa trưng bày thức ăn. Với việc bỏ chân đế cũng như các chi tiết khác giúp cho giá thành tủ cạnh tranh phù hợp với các quán ăn bình dân

Thông số kỹ thuật tủ giữ nóng thức ăn 5 khay

Kích thước: 135x35x30 cm
Kích thước khay: 134×15 cm
Kích thước phần không kính điều khiển: 23.5x30x9 cm
Nhiệt độ giữ nóng: 30-80 độ C

Tủ giữ nóng và trưng bày thức ăn mặt kính

Tủ giữ nóng và trưng bày thức ăn mặt kính

Tủ giữ nóng thức ăn để bàn

Tủ giữ nóng thức ăn để bàn

Tủ giữ nóng thức ăn 5 khay

Tủ giữ nóng thức ăn 5 khay

Thanh nhiệt trong tủ giữ nóng thức ăn

Thanh nhiệt trong tủ giữ nóng thức ăn

Công tắc, đèn báo hiệu, điều chỉnh nhiệt độ của tủ

Công tắc, đèn báo hiệu, điều chỉnh nhiệt độ của tủ

Sản phẩm bằng inox siêu bền, mặt kính dày chịu lực chịu nhiệt. Sản phẩm trang nhã tôn thêm vẻ đẹp cho nhà hàng, quán ăn của bạn
Giá tham khảo: 7.000.000 VNĐ


Nguồn: Tủ giữ nóng thức ăn 5 khay có điều chỉnh nhiệt độ

Tủ trưng bày thức ăn 2 tầng mặt kính 1.1m

Thông số kỹ thuật tham khảo

Điện áp: 220V
Công suất: 1.4KW
Tần số: 50Hz
Kích thước: 1100 * 640 * 730
Nhiệt độ khoảng :30-85 ° C

Ưu điểm của sản phẩm

  • Thiết kế sang trọng, an toàn
  • Bốn mặt kính có thể quan sát từ mọi phía
  • Thiết kế giữ ẩm lâu dài đảm bảo hương vị thức ăn
  • Hệ thống cách nhiệt tốt tiết kiệm điện năng
  • Sử dụng công nghệ nhiệt hồng ngoại nâng cao hiệu suất cũng như vai trò diệt khuẩn trong quá trình bảo quản
  • Khung thép không gỉ bền đẹp với thời gian

Hình ảnh sản phẩm

Tủ trưng bày thức ăn 2 tầng

Tủ trưng bày thức ăn 2 tầng

Tủ trưng bày thức ăn mặt kính

Tủ trưng bày thức ăn mặt kính

Đèn halogen và quạt thổi

Đèn halogen và quạt thổi

Mặt bên của tủ trưng bày thức ăn 2 tầng

Mặt bên của tủ trưng bày thức ăn 2 tầng

Điều khiển nhiệt, công tắc, đèn báo của tủ

Điều khiển nhiệt, công tắc, đèn báo của tủ

Tủ trưng bày trong cửa hàng

Tủ trưng bày trong cửa hàng


Tủ trưng bày thức ăn 2 tầng phù hợp với các loại thức ăn đặc biệt là các cửa hàng xúc xích, hamburger, piza, hàng ăn…
Giá tham khảo 9.000.000 VNĐ


Nguồn: Tủ trưng bày thức ăn 2 tầng mặt kính 1.1m